Carnes
Rojões com morcela como fazem nas aldeias
Como se fazem nas aldeias da Beira, com grelos.
Zona Histórica de Viseu · junto à Sé · desde 1967
Onde pode reviver os sentidos
Cozinha tradicional beirã com receitas recolhidas, uma a uma, nas aldeias da região. Rojões com morcela, bacalhau na broa, cabrito no forno e vinho do Dão, servidos em louça de barro e ferro.
4,4 ★★★★★ 1 646 críticas no Google
Restaurante Recomendado · Boa Mesa Expresso
Rotary Club Viseu 2024/25
Estrada Nacional 2 · km 172
Rua Augusto Hilário, 45 · Viseu
1967
A nossa história
Receitas que os mais velhos guardavam de memória
Dom Zeferino, fundador do Cortiço, andou pelas aldeias da região a ouvir as receitas antigas que só existiam na tradição oral. Dessas colheitas nasceram os pratos que ainda hoje fazem a nossa ementa.
Conhecer a históriaDa nossa ementa
Pratos com nome próprio
Carnes
Peixes
Bacalhau podre, apodrecido na adega
O nome assusta quem vem de fora. Quem prova, volta a pedir.
Carnes
Feijocas à maneira da criada do Sr. Abade
Servidas na panela de ferro, como sempre foram.
A parede das mensagens
O que dizem de nós
★★★★★ 4,4
1 646 críticas no Google
“Já começa a ser raro encontrar restaurantes que parecem ter parado no tempo, no melhor sentido: ambiente acolhedor, comida tradicional e saborosa e pessoas simpáticas.”
Ana Rito ★★★★★
“Casa típica com decoração rústica, ambiente muito acolhedor e atendimento simpático e muito profissional. Destaque para o bacalhau em broa, a aba de vitela à Lafões e os miminhos de porco.”
Pedro Reis ★★★★★
“Vim recomendado e não desiludiu nem um bocadinho. O arroz de carqueja é divinal.”
Pedro Branco ★★★★★
“Foi o melhor jantar que tivemos em Portugal até agora. Uma taberna rústica que serve pratos tradicionais de Viseu.”
María M. Buhain Fernández ★★★★★
“Continua um excelente exemplo da gastronomia portuguesa! O melhor? Bacalhau na broa e, de sobremesa, farófias. A não perder se visitar a cidade.”
Joana Machado ★★★★★
“Nada aqui parece artificial ou pretensioso. É honesto e autêntico. Um detalhe encantador é a louça rústica em que os pratos são servidos.”
Angelina S. ★★★★★
Quem já cá esteve
Visitas ilustres
Grupos, eventos e catering
Mesa comprida, como nas festas da aldeia
Juntamos mesas para grupos de 10, 12, 15 pessoas ou mais, com ementas próprias. Também fazemos takeaway e catering.
Saber mais