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Sobre nós

Restaurante o Cortiço

Considerado como o baluarte de gastronomia da Região de Viriato, o Cortiço, fica situado bem no coração da chamada Zona Histórica da Cidade de Viseu.

Por vizinhança tem um espólio importante de valores arquitectónicos: desde a Sé Catedral ao Museu Grão Vasco, da Casa do Miradouro à Casa do Adro, sem esquecer a estátua do Rei D. Duarte, que lhe fica ainda mais ao pé.

Dom Zeferino, seu fundador, andou pelas aldeias da região na pesquisa da arte culinária, no levantamento de usos e costumes na investigação de receitas antigas que os velhos ainda guardavam da tradição oral.

Destas colheitas resultaram pratos que, diariamente, fazem parte da diversificada ementa, dos quais destacamos alguns:

Mais algumas palavras sobre nós

desde 1967

É frequentado por pessoas que já fazem dele a sua casa; vêm do País e estrangeiro; está inscrito nos mais diversos roteiros turísticos.

Tem sido distinguido ao longo dos tempos com múltiplos troféus, que orgulhosamente ostenta, a par das inúmeras mensagens que os amigos deixam nas suas paredes. 

É com legitima propriedade considerado o mui digno representante da gastronomia regional beirã e ainda, por direito próprio, um dos mais nobres cartazes turísticos da Cidade de Viseu.

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“Onde pode reviver os sentidos…”