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La nuestra
Menú
Conozca algunos de nuestros platos
Servimos un variado menú de peces y carnes.
Considerado como el baluarte de gastronomía de la Región de Viriato
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Caldos
- Caldos … varía todos los días
- Caldo de pollo
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Entradas
- Morcillo y chorizo frito
- Queso del pastor y jamón
- Cesto de pan surtido
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Piscis
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- Bacalao podrido en la bodega
- Bacalao en la Broa
- Bacalao en aceite de oliva
- Polvo frito tenrito como mantequilla
- Polvo en aceite de oliva
Carnes
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- Hadas con todos a la manera de la criada de Sr. Abade
- Rojones con la morcillo como lo hacen en las aldeas
- Secretos con arroz de frijol
- Carrilleras assadas al horno
- Cordero assado al horno
- Arroz de pato a la manera antigua
- Ternera asada en la púcara
- Ternera en el horno
- Arroz de carqueja
Vegetariano
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- Saladas Varias
- Espetada de Tofu o Seitan
- Tofu a Brás