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Über uns
Restaurante o Cortiço
Das Cortiço, das als das Bollwerk der Gastronomie der Region Viriato gilt, liegt mitten im Herzen des historischen Viertels der Stadt Viseu.
In der Nachbarschaft gibt es eine bedeutende Sammlung von architektonischen Werten: Von der Kathedrale bis zum Grão Vasco Museum, vom Haus des Miradouro bis zum Haus des Adro. Nicht zu vergessen die Statue von König D. Duarte, die sich noch näher befindet.
Dom Zeferino, sein Gründer, ging durch die Dörfer der Region zur Erforschung des Kochens, zur Untersuchung der Sitten und Gebräuche bei der Untersuchung alter Rezepte, die die alten Leute immer noch von der mündlichen Tradition hielten.
Diese Ernten führten zu Gerichten, die täglich Teil der abwechslungsreichen Speisekarte sind, von denen wir einige hervorheben:
Noch ein paar Worte über uns
Es wird von Leuten besucht, die es schon zu ihrem Zuhause gemacht haben; aus dem Land und aus dem Ausland kommen; ist in den verschiedensten touristischen Routen eingeschrieben.
Es wurde im Laufe der Zeit mit mehreren Trophäen ausgezeichnet, die es stolz bietet, zusammen mit den zahlreichen Botschaften, die Freunde an ihren Wänden hinterlassen.
Es ist mit rechtmäßigem Besitz der würdevollste Vertreter der regionalen Gastronomie Beirã und auch eines der edelsten Touristenplakate der Stadt Viseu.
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